Beschrijving
Het fruitige aroma van deze premium sake komt nog meer tot zijn recht in een wijnglas.
Foodpairing: Een fruitige, elegante sake met delicate toetsen van citrus, peer en komkommer. Lekker bij zachte roomkaas, pasta van courgette met mozarella en ovengedroogde tomaten, gegrilde rundersteak en lamsvlees.
Konishi is één van de oudste sake-brouwerijen in Japan, met een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1550. De brouwerij is vandaag in handen van de 15de generatie. Het huismerk sake Shirayuki (“witte sneeuw”) is gebaseerd op deze familietraditie en eeuwenoude brouwtechnieken. Konishi brengt daarnaast ook een gamma innovatieve, premium sake op de markt onder eigen naam. meer info
